BIERenKENNIS kan voor uw bedrijf een training verzorgen voor het personeel.

De consument wordt op het gebied van bier steeds mondiger en kritischer. En speciaalbier is niet langer een hype maar een producttype die zijn bestaansrecht allang heeft bewezen. Het is daarom van belang dat het personeel ook verstand van zaken heeft.

BIERenKENNIS biedt een maatwerktraining specifiek gericht op uw situatie

 Ik heb specifiek gekozen een maatwerktraining aan te bieden omdat elk bedrijf anders is, elke kennisbehoefte anders is en elke situatie anders is. Een standaard training zal nooit de volledige behoefte kunnen vervullen.  

De training kan in-house worden gegeven. Dat heeft het voordeel                       

Waarom een biertraining?

Als biersommelier kom ik ook in de horeca of bij een slijter. Ook daar ben ik gast of klant, en wil ik mij soms graag laten adviseren. Ik merk regelmatig dat dat niet helemaal goed gaat. Een vraag over hoe een bepaald bier smaakt of de vraag of ze een alternatief hebben voor een bier kan niet altijd worden beantwoord. 

Wat een biertraining oplevert is in drie woorden te vatten : ‘Een tevreden gast’ of ‘een tevreden klant’. En dat maakt dat zij een volgende keer graag terugkomen. En naar mijn mening is dat de basis voor een gezonde bedrijfsvoering.

Waar kan een training uit bestaan?

• Algemene bierkennis. wat is bier, brouwen, ingrediënten
• Omgang met gasten/klanten. Dit gaat over ontmoeten, aandacht, advies en afscheid nemen
• De smaak van bier. proeven, invloed ingrediënten, bierstijlen
• Wat staat er bij u op de kaart productkennis, wat verkoop je, assortiment
• Bierbehandeling Tappen, schenken, presenteren, bewaren

 geïnteresseerd?

Neem dan contact met me op en bespreken we de mogelijkheden.