Posted on

Workshop Hop

De workshop hop is helaas geannuleerd. In het najaar komt deze weer op het programma

 

Hop is een belangrijk ingrediënt van bier. Het geeft smaak en bitterheid aan het bier. Tevens zorgt hop ervoor dat het bier langer te bewaren is. Wat is het geheim van hop? Wat is de invloed van hop op het bier. Op deze avond leer je erover en ervaar je het in de vorm van een proeverij.

Posted on

Nieuwe data bekend

Naast de biercursus organiseert BIERenKENNIS ook thema-avonden en workshops. De volgende activiteiten zijn nu gepland.

13 oktober 2015:  Workshop speciaalbier         klik hier voor meer informatie

17 november 2015: Workshop Biercocktails          klik hier voor meer informatie

15 december 2015: Thema-avond  Gist        klik hier voor meer informatie

16 januari 2016: Cursus speciaalbier voor de horeca (nadere info volgt)

Posted on

Bier en Tapas

Jeroen van den Boomen www.kokenmoetleukzijn.nl en Eddy van der Ploeg www.bierenkennis.nl organiseren donderdagavond 10 september aan boord van het schip de Oosterkim www.oosterkim.nl in Deventer een bierproeverij waar heerlijke tapas bij worden geserveerd.

Een leuke avond waar je 5 verschillende bieren proeft en Eddy de vakkundige uitleg zal geven.

Jeroen zal de 5 bijbehorende tapas voor je koken en dit alles op een prachtige lokatie, aan boord van de Oosterkim in het havenkwartier in Deventer.

Een gezellige avond die om 7 uur begint voor € 29,50 per persoon, met gerechten als zalmceviche met witbier, een zomers lamsstoofpotje gemaakt met La Trappe dubbel of een mooi kaasplankje.

Dus laat je verrassen door mooie bieren en verwennen met heerlijke tapas aan boord van de Oosterkim.

Boeken kan via de mail op www.kokenmoetleukzijn.nl  maar ook met een mail naar info@bierenkennis.nl. Of bel Jeroen op 06-34773988.

Posted on

Bierproeverijen

BIERenKENNIS is ook begonnen met het organiseren van bierproeverijen voor groepen van 10 tot 24 personen.

klik hier voor meer informatie

Themaproeverijen voor open inschrijving:

Wat dacht je van een proeverij van trappisten bier, een proeverij van Nederlandse bieren gebrouwen door kleine brouwerijen of bijvoorbeeld een proeverij van alleen maar zwarte bieren. elk thema is denkbaar en zullen afzonderlijk worden gepland.

Kijk hiervoor in de agenda of houdt facebook in de gaten

mail naar info@bierenkennis.nl of bel 06-20045398 voor meer informatie.